気ままにつづった雑記帳

高校生の頃買った歌集に「フィンランディア」がありました。
確か、堀内敬三さんの訳詞だと思いますが、
レコードの曲に合わせて歌うとどうもメロディーに乗らないのです
三週間前ぐらいに放映された「題名のない音楽会」で
合唱付きの「フィンランディア」が演奏されその時の歌詞がまさしくそれでした。
感激しながら録画を見ましたが、うっかり削除してしまいました。
痛恨の極みとはこのことで、悔やんでも悔やみきれません。
何方か録画されていましたら、ダビングしていただけませんでしょうか。淡い期待を持ってお待ちします。

追伸
ドラゴンズ優勝!!　万歳!!

10月より、生肉の規制が始まります。
ユッケ、牛肉のたたき、牛刺し、等は、それ用のために、設備を設け、基準値まで熱湯消毒（ブランチング）し、表面より1センチ削ぎ（トリミング）検査しなければなりません。又、飲食店では、生食だけのために調理場又は設備を別に設け無ければならなくなりました。
牛肉のたたきが規制されると知ったのは、9月上旬、
中旬に保健所に問い合わせましたが、詳しいことはわからず、
やっと26日に講習会があることを知り、参加しましたが、質疑応答は無し。しかも食肉業者には案内が届いて無く、詳しいことを私どもに聞いてくる始末。
保健所の見解では
一義的には、
肉屋さんの仕事であるとのこと（なのに案内が徹底されていない。私共にも聞きに行かなければ無かったはず）
ステーキのレアー・ローストビーフは規制から外すとのこと
でも定義は曖昧（たたきとレアーではどこが違うのか）
26日に講習会があり、周知徹底されていないにもかかわらず、10月1日から実施、あまりにも拙速すぎないか
肉屋さん、飲食店は対応不可能
机上の議論だけで、業者等専門の人も入って決めたのか不明
おいしいたたきが提供できなくなり、非常な怒りを感じています

世界からのコメントや、皆さんのコメントを見ていて涙が出ます

こちらは、今回の地震災害対応に関してのすばらしい思いやりのTweetが集められています。
もしよかったら、ご一読を!
http://ideapad.jp/d9385fb4/show/
勝間和代さんの情報です。

これを書いている今、地震がありました。
ちょっとした揺れでも敏感になります。

大変なことになりました。
お店でも長く揺れ、ちょっと恐怖を覚えましたが、
まさかこんな事になっているとは、想像しませんでした。
会う人ごとに、大変な状況を聴き、家に帰りテレビを見て
ショックを受け、言葉もありませんでした。
一刻も早い、救助と復興を祈らずには居れません。
世界各国の支援表明を聴き、涙が出ます。

今年は「暑」だそうですが、確かに夏は暑かったが、
私は「迷」だと思う。結構そういう意見の人がいましたね。
近隣の国に、翻弄され、国の指導者は迷走しました。
国民は将来の夢がもてず、どこに向かっていけばよいのか、
迷っています。

最近、これ幸いに、アメリカとの同盟強化、軍事力強化、改憲、
が叫ばれています。
戦争反対、九条支持の私でも、其れもありかと思ってしまいます。

閉塞感、政治も機能しない中、もしヒットラーのような政治家が　出てきたら、とんでもない方向へ、この国は行きかねません。
私は空恐ろしい気がします。

ドラゴンズファンの皆様（私も）
優勝おめでとうございます。
今年は、圧倒的な強さはなく、終わってみたら優勝していた。
みたいなシーズンで、今までの優勝とはちょっと違った、
うれしさです。（最近、優勝になれてきて、以前ほど感激がない。ナンチャッテ）
今年こそ、ケチを付けられることのない、完全優勝を期待して
いますよ。
然し落合監督はすごい。一年を見越しての選手起用や、
選手の行動を見ていると、すごく鍛えられているのが
よく分かります。
昨日は、深夜まで特番を見続けちょっと睡眠不足。

かって、大人気を頂いたサイコロステーキを復活させました。
良い材料が手に入らなくなり、やむなくメニューから外して２０年
漸くにしてお肉の手当が付きましたので、再登場いたします。
以前、どこかのレストランで食中毒を起こした、結着剤を使った整形肉ではなく、ほぼ和牛肉を使用しています（一部国産牛使用）。
お値打ちな価格で和牛を味わっていただけます。
是非一度、ご賞味ください。

すみません。以上宣伝でした。

皆さんゴールデンウィークはいかがお過ごしでしたか？
私共は、６日毎年恒例の山菜採り（蕗）に足助に行ってきました
小雨決行と言うことでしたが、心がけもよく？適当に晴れ
気持ちの良い一日を過ごしました。
今年、定休日（月曜日）はことごとく、寒かったり、雨だったりと、天候に恵まれず、桜が長く持った割には、印象の薄い春でした。
晴れの日の山は、新緑がとても映え、しみじみ、人間にとって緑はかけがえのない物なんだと、再認識した一日でした。

漸くにして、再開できることになりました。
再開に当たりまして、ウッドブックさん（http://woodbook.kir.jp/）に大変お世話になりました
この場を借りてお礼申し上げます。

又、以前のようにくだらないことばかりになると思いますが
時々、見てくださいね。